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On continue le sujet pizza avec la sauce à pizza qui va avec. Chacun a sa façon de la faire et selon la pizza chacun parfumera sa sauce a son goût. Ajoutez le sucre, phil & fred Pizzeria le concentré de tomate, le thym et le laurier et laissez mitonner doucement 15 minutes. Jouez sur les associations sucré-salé avec cette recette de pizza aux figues et au jambon cru.
Connectez-vous pour ajouter des produits ou modifier leurs fiches. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Ajouter le thym, l’origan et le laurier, et mélanger. Hacher l’ail, et émincer finement les oignons et l’échalote.
Si vous avez beaucoup de tomates au jardin ou si vous pouvez en acheter à un prix modique, laissez vous tenter. En plus vous pouvez en faire des conserves pour l’hiver. Il suffira de la mettre en bocaux et de stériliser 1 heure à 100°C. Cette fois, la purée de tomates est cuite jusqu’à évaporation quasi-complète du jus, d’où la texture épaisse des concentrés. Oui, des concentrés de tomates au pluriel, puisque vous trouverez du simple, mais aussi du double et du triple concentré ! Chacun utilise un plus grand nombre de tomates que le précédent pour obtenir la même quantité de sauce, la saveur est donc chaque fois plus forte.
Elle apportera toute sa douceur à votre recette et les gourmands en redemanderont.
Ces coulis feront une base parfaite pour tout type de pizzas. Encore, Comment Faire une retouche de peinture Sur Carrosserie faire une pizza sans sauce tomate ? Au lieu d’une sauce tomate, pour la pizza blanche on étale de la crème fraîche.