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Couper la rhubarbe en petits morceaux et la mêler aux fraises. Mêler le sucre, la farine et la fécule de maïs, inclure le mélange aux fruits et mélanger délicatement. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Dans un bol, mettre le jus de fraises réservé. Incorporer les fraises et la rhubarbe.

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