Mère De Kombucha Scoby

Le produit Rise Kombucha est sans doute le plus connu au Québec et le mieux distribué dans nos bannières d’épicerie. Avec 14 g de sucres par bouteille de 414 ml, il ne determine ni dans les moins sucrés, ni dans les plus sucrés. forty four kombuchas ont fait l’objet de ce banc d’essai. Le kombucha est offert en grand format, soit des bouteilles variant de 355 ml à 480 ml.
Notre package de démarrage complet comprend tout ce qu’il faut pour faire votre propre kombucha maison. Ainsi, elle contient beaucoup d’enzymes, de bactéries, de polyphénols (antioxydant du thé), crealunch de polysaccharides et d’acides organiques. Cependant, les évidences scientifiques sur les bienfaits du kombucha sur la santé ne sont pas vraiment concluantes. On devrait donc consommer le kombucha principalement pour son goût, puisque les allégations santé le concernant ne sont pas prouvées encore.
Le souffle de cette exquise boisson se manifeste tout en fraîcheur. Ses arômes de petits bonbons surs se marient à merveille avec sa touche florale pour compléter sa signature singulière. De plus, certaines tisanes aromatisées contiennent des composés comme des huiles essentielles et des saveurs artificielles, qui peuvent affaiblir les microorganismes de la mère de kombucha. Puis, vous pouvez l’aromatiser à votre goût en rajoutant le thé ou la tisane désirée au moment de faire la seconde fermentation (tel qu’expliqué dans notre information pour faire son kombucha maison). Le kombucha de thé vert a un goût délicat, qui s’harmonise très bien avec les herbes et les fleurs (menthe, verveine, lavande, etc.) Par exemple, on l’adore dans notre kombucha à la lime, au miel et au thé vert.
Vous pouvez laisser reposer votre kombucha encore 1 semaine pour vous assurer que le jus de fruit a été bien absorbé. Commentez à goûter après deux semaines puis à quelques jours d'intervalle jusqu’au goût recherché. Une fois l'eau refroidie, transférez là dans votre pichet en verre. Utilisez votre cuillère en bois pour ajouter votre SCOBY. Afin de me rappeler des saveurs utilisées et de la date où elles seront prêtes, j’ai collé sur chacune des jarres des collants à craies qu’on peut trouver facilement chez Dollarama. Quand on start la consommation de cette boisson, il faut commencer par de petites doses qu’on peut augmenter avec le temps.
Mais dans une société qui essaye de trouver des produits plus sains pour la santé, cette boisson prend de plus en plus de place. Et on le voit de nombreuses nouvelles compagnies arrivent sur le marché pour le plus grand plaisir des amateurs de Kombucha. La fermentation du scoby pourrait créer une infinité de litres de kombucha dans votre delicacies. Contient un disque de 12,7 cm et un bouchon puissant de démarrage pour brasser. Laisser fermenter le kombucha de 10 à 15 jours.