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«Beaucoup se sont tournés vers la pâtisserie pour occuper le temps et combler l’ennui, se connectant avec leurs amis boulangers sur les médias sociaux. Soudainement, partout dans le pays, les Canadiens découvraient les joies de la préparation des repas faits à la maison», peut-on lire dans l’étude. On a aussi vu la naissance du mouvement #jadoremonresto, qui visait à faire la promotion des établissements culinaires toujours ouverts. Montréal en lumière a finalement décidé de se focaliser sur le prêt à emporter, mais d’y ajouter sa touche.
Les principes d'abonnement où on me nourrit pour la semaine au complet, ce n’est pas pour moi, soutient-elle. Oui, il y a définitivement des offres qui sont intéressantes. Contrairement à l'offre en restaurant, on a la composition complète. Le prêt-à-manger est une industrie qui s’implante tranquillement, Entretien Véhicule mais sûrement. Des dizaines de milliers de Québécois s’y abonnent ou achètent régulièrement des plats cuisinés qui se réchauffent en quelques minutes. Tous nos plats préparés sont disponibles en commandes spéciales pour des groupes.
Commandes par téléphone, cueillette sur place, livraison potential dans le secteur. Pendant la fermeture de sa salle, la brasserie française du centre-ville lance sa « Brasserie-to-go ». On peut commander, en ligne, les steaks, tartares, salade niçoise et autres classiques de cette table, midi et soir. Du mardi au samedi, commandes en ligne ou par téléphone, cueillette sur place et livraison avec DoorDash et Uber Eats. Du mardi au dimanche, commandes en ligne, cueillette sur place et livraison offerte à Montréal et dans certains secteurs de Laval et de la Rive-Sud. Les plats plus traditionnels côtoient d’autres créations mariant les influences et inspirations comme un burger de taouk frit ou un philly cheese shawarma.
Procédé industriel d’emballage garantissant la fraîcheur et la durée de vie des produits. Fondée en 2006, nous travaillons seulement avec des produits québécois de grande qualité et pour la plupart éco équitable. C’est en 1965 que Raymond Martel, accompagné de son frère Gilles, décida de se lancer en affaires. À l’époque, il se mit à vendre, sur les sentiers de constructions, des sandwichs préparés par sa mère et son épouse Cécile. S’ensuivirent moults déménagements et acquisitions, berlin construction puis l’élargissement des activités et du territoire de vente de son entreprise à l’ensemble du Québec, de l’Ontario et des Maritimes.
Selon elle, il faut faire particulièrement attention aux plats vendus en épicerie. L'offre de prêt-à-manger s'est grandement diversifiée, au-delà du traditionnel poulet barbecue. Souvent, il y a des recettes asiatiques, indiennes, beaucoup de recettes végétariennes, souligne-t-elle. Isabelle Lefebvre ne voit pas l'économie de temps comme seul avantage. Elle dit que le prêt-à-manger fait découvrir de nouvelles saveurs à toute la famille. Isabelle Lefebvre et ses deux enfants mangent des plats du service de prêt-à-manger Antoine au quotidien.